Main Menu

В Ужгороді відбудеться ПРАКТИКУМ по системі ХАССП.

ТІЛЬКИ ПРАКТИЧНІ КЕЙСИ І КОРИСНА ІНФОРМАЦІЯ ДЛЯ ПРОФЕСІОНАЛІВ

Найактуальніша інформація для ресторанного бізнесу.

Якщо у Вас ще не працює система харчової безпеки або залишилися “не закриті” питання, приєднуйтеся до нас.

Онлайн-реєстрація: https://bit.ly/3kpReKd

ПРОГРАМА І ТАЙМІНГ ПРАКТИКУМУ

1-ий блок:
– Причини, процедура і етапи впровадження HACCP.
– Актуальне законодавство України по HACCP та повноваження ДПСС
– Відповідальність за порушення норм НАССР
– Програми-передумови, нюанси їх розробки і прописаний
– Уніфікована форма акта перевірки – короткий інструктаж по проходженню перевірок
– Застосування HACCP у всіх процесах, які проходить продукт в закладах ресторанного господарства.

2-ий блок:
– Розробка і всі етапи впровадження системи ХАССП на прикладі кафе/ресторану
– Розробка документації для системи харчової безпеки в закладі ресторанного господарства
– Практичні приклади заповнення документації згідно системи ХАССП і поради з ведення поточних журналів
– Основні проблеми та поширені помилки при впровадженні системи ХАССП в ресторанному бізнесі.
– Причини зниження ефективності системи HACCP
– Відповіді на запитання учасників

Додаткова інформація
– Кількість учасників: від 10 до 15 осіб в групі (на період карантину кількість знижена згідно рекомендацій МОЗ)
– Можливість готівкового/безготівкового розрахунку
– Передоплата 30%, решта суми – в день практикума
– тільки висококваліфіковані та практикуючі лектори (сертифіковані аудитори по системі ХАССП)
– роздавальні (друковані) матеріали для кожного учасника: шаблон пакет документів для розробки і впровадження системи ХАССП
– електронні матеріали для кожного учасника: нормативні та допоміжні документи з харчової безпеки
– іменний сертифікат для кожного учасника

Вартість участі:
– 1600грн до 11.11.2020р.
– 1800грн з 12.11.2020р.

Контактні телефони:
(067) 960-58-18 viber, telegram, whatsapp
(050) 530-74-79
profi.club.ceo@gmail.com

За матеріалами @Події Закарпаття.






Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *